在开店之前 [复制链接]

在开店之前，损益分析及损益平衡点的预估，可作为预定地取舍的依据。开店后，必须每月盘点计算盈余，一般来说，要估算一年或六个月内的损益已很困难，若要预估十年的损益，困难度将更高，因为其中变数太多，不可不慎。 v"lf-c  
  |7F*MP  
m2bDHQ+  
  I.
"p  
`&,
_xUA  
    一、营业额预估(不含百分之五加值营业税) "c EvFY  
  !ABLd|tP  
_Q^y_f  
  Di])<V  
E6Q91Wz9f  
    为何要做十年的营业额预估，因为十年间会影响营业额的因素，大概包括以下几种： )u Qvt-  
  ChVY Vx(  
i6A$1(:h  
  N.vG]%1"  
APOea  
    (一)物价上涨指数：每年物价将因原料价格上涨，人工薪资上涨，土地、房屋成本上涨而上升，此上升指数即一般所称的通货膨胀。 (xQI($Wq*M  
  C=s((q*  
!xH,y  
  vC-[#]<  
VLx T"]
f  
    (二)人口数、户数的异动：如商圈内因住宅的兴建而搬入一些外来人口，生育率提高或人口移出等。 D:6N9POB  
  V^WQ6G1  
L:^Y@[f  
  ,i;9[4QMX  
~QO< B2hS}  
    (三)市场的没落：传统市场因后继无人，消费趋势改变而流向超市。 `|JI\&z  
  9JXhHAxD  
9
Q=>MOB-  
  30BR0C  
Tz2x9b\82  
    (四)竞争店的加入：市场遭竞争店瓜分。 D/*vj|  
  0@w&J9yG  
P;>!wU~*  
  Sy:K:Z|[U  
]%||KC!O  
    (五)道路交通体系的改变，导致交通更为方便或阻碍频生。 1"d\
mE  
  YKOO(?lv  
&})d%*n  
  /Py>HzRE:  
E wsq0D  
    (六)消费行为改变或产生业态发展新趋势。 >1I2R/'  
  g~:(EO(w  
05I39/T%  
  QF/u^|f  
qpqz. {\  
    (七)上列(三)—(六)项很难预测，一般假设多不改变，只根据物价指数及Cohort法来预估人口成长率，并据以推估每年营业额。 (H%d]  
  H<7DcwXv  
aW-o=l@;  
  9|A-oS  
E?4@C"Na  
    二、销货成本预估(一般含损耗在内) )pn7DIXG  
  ai  _fN  
A{aw< P|+  
  (aJP: ^  
aVppOxA  
    以十年内计划扩充店数来推估销货成本，举例而言，超市可能因采购能量扩大，销货成本降低几个百分点(以美国为例，20店毛利率18％；在成立30店时可达22％—23％)，另外损耗也会因管理技术的精进而降低，因此全公司应有一个长期毛利率目标，作为努力的基准。 rQcRjh+E H  
  ]|,q|c,  
mWli}j#  
  +^4BO`   
ws>WA{]gq  
    三、管销费用(固定费用部分) \o:ELa HY  
  XVrm3aj(m  
\]T=j#.S$  
 
SLdN.4idK  
3`fJzS%O  
    (一)房地产取得成本的摊销，需按税法规定。一般土地不列折旧，房屋则须提列折旧。 5@+4
 
  <Qcex3  
wc7mJxJxA  
  C(V[wvL  
#*Yi4Cn<  
    (二)租金：按照租屋契约规定做调整。 qY$*#*Q
  
  U/X|i /  
Np|'7D  
  g5tjj.  
7b&JX'`Mb  
    (三)开办费用摊销，包括开店前一切费用的摊销。 X-)RU?  
  .:{h{@a  
Sa;<B:|  
  cBLR#Yu;O5  
&c!j`86y*  
    (四)开店成本(贷款)的利息：含押金利息负担。 la\zaKC;>  
  }XX~ W}M(\  
UCn*UX  
  {Ax)[<i  
Lj&1K~U  
    (五)保险费用(产物保险)，依承保金额，计算每月保费。 'dIX=/RZ  
  Pt6hGSo.  
~!]&>n;=G  
  8_a$kJJ2  
D!bKm[T  
    (六)大楼管理费：有些超市附属于大楼地下室，需按使用平米数提列管理费用。 PPoI>J  
  k_D4'(V:b  
*L%6qxl`V  
  Rg
B6:f,  
KE/-VjZu  
    (七)折旧费用：依税法规定，固定资产有不同的折旧年限，此亦应列入管销费用。 *xE"8pN/  
  rU=b?D)n!w  
eVw\v#gd  
  HzRX$IKB3(  
.KLm39j(  
    四、管销费用(变动费用部分) V#'26@@  
  {W5ydHXy  
-?< Ww{  
  gppBFS  
j+DE|Q&]I  
    (一)薪资费用，按调薪幅度调整，但须注意薪资在管销费用中所占的比例有限(例如毛利20％的企业，其人事费用不会超过9％)，超过时生产力将出现危机，故薪资水准的管理，和职员、兼职打工的比例须依年度调整，以保持生产力的提高。 $J QWfGwR  
  bA@ /B'  
U1,~bO9  
  eyeNrk*2o  
PIZ C;K4|  
    (二)水电费用；这项费用也有调升的可能，因为在长达十年内难保没有能源危机事件。美日等先进国家，目前已有法令强制规定设备制造业者要加强省电设施。 YgE]d?_h  
  E`Jp(gK9F  
M.ZEqV+
k  
  `fBG~NDw  
9wO/?  
    (三)促销费用：单店促销费用较高，多店则较低，但促销费用以不超过营业额1.5％为主。 ;wij}y-6  
  A1T<  
mje<d"bW  
 
ixIV=#  
1Pk mg%+  
    (四)修缮费用：新开店可少列些修缮费用，而3年以上的旧店则须多加提列。 [3O^0-:6E  
   4%g6_KB  
I1Hw"G"&  
  nu&_gF,{  
?HrK\f3wWO  
    (五)其他：如煤气、电话、教育训练、文具印刷、制服、包装费、损耗品标签、油墨、差旅、劳保、伙食津贴、员工奖金、交通费、杂项费用等。 :+~KPn>w5  
  ~ X-)_zH  
1~}m.ER  
  uY^v"cw/F  
;^R A!Nj  
    五、损益 RAIVdQ}.Z  
  P?9nTG  
=?/N5O(  
  1)TK01R8  
UL86-R!  
  "?apgx 6  
kOs(?=  
    六、损益平衡点销售额预估 dB@Wn!Y  
  |@ikx{W  
,CJAzGBS  
  )Y3EQxXa  
J\het2?\  
    损益平衡点销售额是店铺收益与支出相等时的营业额，超过此营业额，店铺即产生盈余，低于此营业额即表示亏损，计算方式如下： %55@3)V8Rf  
  $[Tt#CJw  
EY+/.=$x  
  JDLTOLG  
&/Eg2  
    (一)固定费用：将前述每月固定支出项目累加起来，如员工薪资、公用事业水主，电话、煤气、房地产成本摊销、固定租金、折旧摊销、押金利息、开店贷款利息、保险费用、会计师签证费用、修缮保养费等。 k?3S  
  +kjzn]}f  
J=I:T2bV&s  
  H>60D|v[  
g%`i=s&N%  
    (二)销货毛利率：即销货毛利占营业收入的百分比。 W8w3~  
  
%1Bn_  
i 8l./Yt/  
  :GU,EDps  
*#3*;dya]  
    (三)变动费用：直接营运成本、包装费、广告促销费、计时工资等，会随营业额多寡而变动的项目累加之后占营业额的百分比，称为变动费用率。 Jy \2I{I'  
  u~s Sk  
h ?uqLsRl  
  )^4ko  
3/X-Cr+d  
    (四)损益平衡点销售额=固定费用/销货毛利率—变动费用率 -O'{:s~  
  "pt+Fe|@c;  
U'tE^W  
  ?h/xAl  
  e8$l0gzaD  
  6!P`XTTE  
  P
DRnW